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FAQ

Questões Frequentes sobre Macrobiótica

A macrobiótica é um estilo de vida que engloba alimentação, filosofia e um modo de vida mais consciente. Devido à sua complexidade, é natural que surjam muitas dúvidas. Aqui estão algumas das perguntas mais frequentes:

A origem da palavra Macrobiótica vem do grego “macro” que significa “grande ” e “bio” que significa “vida”, a junção resulta em “grande vida”. A ideia de uma vida longa e saudável através da alimentação e com princípios de equilíbrio entre forças opostas (yin e yang) têm raízes na filosofia chinesa mas foi através dos japoneses George Ohsawa e Michio Kushi que a Macrobiótica foi divulgada para o mundo ocidental.

Os princípios de base são diferentes, enquanto no Vegetarianismo, a principal consideração é os alimentos serem exclusivamente de origem vegetal, na Macrobiótica os alimentos são adaptados à condição de saúde e estilo de vida existindo uma preocupação constante com o equilíbrio dinâmico da pessoa. Na macrobiótica, é verdade que os alimentos são na sua maioria de origem vegetal, mas é aceitável a utilização de alimentos de origem animal, nomeadamente o peixe, quando a condição da pessoa assim o exigir.

A macrobiótica prioriza alimentos integrais, como cereais, vegetais e leguminosas, que são ricos em fibras, vitaminas e antioxidantes. Esses nutrientes desempenham um papel importante na proteção das células contra danos e na promoção da saúde do sistema imunológico. Por outro lado, a Macrobiótica enfatiza o consumo de alimentos naturais e não processados, evitando aditivos químicos e açúcares refinados, que podem contribuir para o desenvolvimento de certas doenças crónicas.

A macrobiótica é um estilo de vida, não uma dieta de emagrecimento rápido. Por esse motivo a Macrobiótica poderá ajudar gradualmente e de forma sustentável na perda de peso. A mudança de hábitos alimentares para uma dieta mais rica em alimentos integrais que são ricos em fibras ajudam a controlar o apetite e a evitar excessos. A macrobiótica também evita alimentos processados, açúcares refinados e gorduras saturadas, que são frequentemente ricos em calorias e pobres em nutrientes. Ao eliminar esses alimentos, a ingestão calórica tende a diminuir. Por outro lado, a macrobiótica incentiva a atenção plena ao comer, promovendo a mastigação adequada e a apreciação dos alimentos. Isso pode ajudar a regular a ingestão de alimentos e a evitar comer em excesso.

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